たまte箱　Vol.27 2004/7/26

マネして試して食べて

「韓国風キムチどんぶり」

今日は夏バテに負けない料理を紹介します。 料理名は「韓国風キムチどんぶり」です。 材料（四人分） 豚バラ４００ｇ 白菜キムチ５００ｇ マヨネーズ適量 トウバンジャン、テンメンジャン（各大さじ１） 大葉20枚 塩、酒適量 作り方 豚バラは一口大くらいに切り、塩・酒で下味を付ける。 白菜キムチにマヨネーズを入れて混ぜておく。大葉も千切りにしておく。 フライパンを温めて、1を少し焦げ目がつく位炒める。（あまり混ぜると焦げ目がつきません）その中に、トウバンジャン・テンメンジャンを入れて炒める。 暖かいご飯に、2で用意したキムチ・豚肉・大葉の順にのせる。混ぜながら食べて下さい。

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